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Tartufini di ricotta e cocco
Questa è una ricetta molto veloce e molto adatta come dolcetto estivo, non serve il forno ma solo il frigo: 125 g di ricotta (mezzo cestino) 60 g di zucchero 60 g di cocco essiccato per guarnire:...
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I miei brutti ma buoni
Non si può scoprire in anticipo quella che sarà una giornata “no” altrimenti la eviteremmo di certo.. Cosa meglio di un dolcetto può tirar su il morale e farci sorridere di nuovo? Ci vuole qualcosa...
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Semplicemente meringhe francesi.. bye bye
Semplicemente meringhe ma per me significano molto.. l’ultima volta che ho provato a prepararle internet e i cellulari non c’erano ancora, le ricette si trovavano solo sui libri o giornali di cucina...
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Cannoli siciliani e premi del contest “La mia torta”con Venchi
Oggi ho portato qualche dolcetto in ufficio per il mio compleanno.. è piacevole questa iniziativa così ogni tanto c’è qualcosa di sfizioso per fare merenda! Avevo pensato ad una torta ma era poco...
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Macarons alla confettura di more
Adoro questi dolcetti francesi! Di solito mi lascio viziare dall’assaggiatore che nei suoi viaggi di lavoro a Parigi fa tappa da La****é e mi porta a casa una graziosa scatolina dai colori pastello o...
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Macarons con crema al caffè e collaborazione Molinari
Confesso! Mi fanno impazzire… mi fanno sentire, a torto, poco in colpa perchè non tanto grandi..li trovo eleganti e raffinati. Quando mio marito me li porta dalla Francia spariscono subito… Mi piace...
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Dolcetti Pugliesi alle mandorle
Nell’angolo della dispensa si trova sempre quell’ingrediente che era stato acquistato per la tal ricetta che poi non è mai stata realizzata. In quell’angolino avevo un pacchetto di farina di mandorle...
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Madeleines agli agrumi
Era veramente un sacco di tempo che volevo fare questi dolcetti ma tra una cosa e l’altra ho sempre rimandato.. complice una splendida foto in copertina sul nuovo giornale di cucina edito dal mio...
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